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Boulettes apéritives Saumon – Epinards

Je crois que je n’ose même pas te dire depuis quand cette vidéo est en attente d’être publiée sur mon blog… Mais bon, on dira que le principal c’est qu’elle soit ENFIN là. Tu n’es pas non plus sensé savoir depuis quand elle traîne dans mes fichiers.

Bref, voici une petite vidéo vite faite bien faite d’une idée pour un apéritif ou pourquoi pas un apéro-dînatoire. Les boulettes peuvent être présentées sur une jolie assiette ou sur des piques à brochette pour plus de fun. Je trouve que ça donne plus envie de les manger quand elles sont sur des piques. Ca fait un peu “sucettes” et comme on a tous été enfant une fois, les bons souvenirs nous reviennent et on n’a qu’un réflex: s’emparer d’une boulette avant qu’il n’y en ait plus.

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Biscuits Cee-Roo

Est-ce que tu connais cet artiste incroyable biennois qu’est Cee-Roo ? J’espère que oui. Si non (…chose vraiment étrange…), je te conseille de le découvrir sans plus attendre ici.

Le 27 août 2016, il nous a offert un concert gratuit depuis son balcon au plein centre de Bienne. Une performance magnifique avec des mapping video, des danseurs et un son à donner les frissons. Il annonçait la sortie de son dernier album “River” qui est en train de sortir ces jours et qui est disponible sur Soundcloud (en tout, l’album compte 12 titres). Afin de le remercier de nous faire vibrer avec ses sons à en faire tomber la semelle de nos baskets, je lui ai confectionné quelques biscuits avec son logo.

cee-roo logo

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Winter wedding cake with reindeer figurines

Gâteau de mariage hivernal

Voici un gâteau que j’ai retrouvé dans mes archives. Pas le gâteau, mais les photos. Je l’avais réalisé pour un mariage en hiver. Comme c’est la saison, je suis heureuse de le ressortir de mes vieux dossiers pour te le présenter ici.

J’aime l’idée qu’avaient les mariés d’un gâteau très sobre dans les couleurs glaciales de l’hiver: le bleu clair et le blanc. Cette sobriété donne plus d’importance aux deux petites figurines placées sur le gâteau. Perdus dans l’immensité blanche de la neige, ces deux tourtereaux s’aimeront à jamais 🙂  C’est très poétique, tu ne trouves pas ? Plus de photos ci-dessous…

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gâteau bûche de Noël

Ma bûche de Noël

Pour fêter Noël dans ma famille, ma maman m’a demandé de préparer un gâteau. Je voulais faire un gâteau sans pâte à sucre avec pleins de petites gourmandises dessus.

Le gâteau était au goût de chocolat-noisettes avec une crème au beurre à la meringue italienne au Chocolat-Nutella. J’ai réalisé tous les éléments que tu peux voir sur la photo mis à part les cannes à sucre et les chocolat Ferrero Rocher.

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Cakepops flamants roses

Jennifer m’a commandé récemment des cakepops flamants roses pour faire plaisir à son amie qui les adoooore. Et je dois dire que ce n’est pas la seule, ces oiseaux ont également su conquérir mon cœur 😉

Je lui ai confectionné une quinzaine de flamants roses et pour pimenter un peu l’ensemble, je lui ai proposé d’en faire un, un peu spécial: un flamant rose qui fait la fête avec un chapeau pointu et un petit tutu. Le tout agrémenté de paillettes bien sûr.

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