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Articles marqués avec ‘saumon’

Boulettes apéritives Saumon – Epinards

Je crois que je n’ose même pas te dire depuis quand cette vidéo est en attente d’être publiée sur mon blog… Mais bon, on dira que le principal c’est qu’elle soit ENFIN là. Tu n’es pas non plus sensé savoir depuis quand elle traîne dans mes fichiers.

Bref, voici une petite vidéo vite faite bien faite d’une idée pour un apéritif ou pourquoi pas un apéro-dînatoire. Les boulettes peuvent être présentées sur une jolie assiette ou sur des piques à brochette pour plus de fun. Je trouve que ça donne plus envie de les manger quand elles sont sur des piques. Ca fait un peu “sucettes” et comme on a tous été enfant une fois, les bons souvenirs nous reviennent et on n’a qu’un réflex: s’emparer d’une boulette avant qu’il n’y en ait plus.

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salmon and leek pie without dough

Tarte sans pâte aux poireaux et au saumon

Lorsque je cuisine, je cherche toujours à réduire comme je le peux ce qui “alourdi” la recette. Ce que je veux dire par là, c’est que j’essaie d’en réduire les calories. Cette recette de tarte sans pâte est à faire et à refaire avec une multitude de garnitures différentes.

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Saumon poché au lait de coco

Une recette super facile et rapide à réaliser. Ce saumon poché dans du lait de coco aromatisé au curry vert plaira à ceux qui ont un petit faible pour les goûts thaïlandais et qui ne souhaitent pas passer 1 heure en cuisine.

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