Australian Cake
At about 24:00 of flight from Switzerland is Autralia. A country where surfing and kangaroos are the kings. Whatever ? Actually I’ve never been in Australia, so I’m not sure. But it’s the image presented of this country around the world. There is still koala, emu, Tasmanian devil, Wombat, Goanna and the great white shark (unfortunately for some people). But although all these animals are interesting, I wasn’t going to do a zoo on the cake.
In fact, this cake was done by the request of my brother Guillaumem who looked forward to the return of Tiffany. Actually, the lucky girl spent 3 months in kagaroos land to improve her english. To welcome her, a surprise party was organized and if you think about party, you might think about a cake 🙂
Check out detailed pictures below:
Tags: australian, australie, cake, gâteau, kangaroos, kangourou, pâte à sucre, sugarpaste
Fabienne
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Bonsoir,
Mon fils Maxime et sa copine Emma partent 2 ans en Australie, pour leurs départ nous faisons une fête. Votre gâteau m’a énormément plu, pouvez-vous me dire comment vous avez fait votre kangourou SVP ?
Merci d’avance.
Cordialement.
Fabienne
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val
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Bonjour Fabienne,
Je sais que ma réponse arrive vraiment très tard, mais si elle peut aider d’autres personnes…
Le kangourou est entièrement réalisé à la main. Il s’agit d’un modelage de personnage effectué à l’aide de petits outils de modelage que l’on trouve dans le commerce du cake design.
Concrètement, le corps du kangourou est formé à partir d’un gros triangle allongé, sur lequel on ajoute ensuite la tête. La tête du bébé dans la poche est fixée à l’aide d’un cure-dent.
La pâte utilisée est de la Sugarpaste (pâte à sucre) de la marque Renshaw, celle qui durcit plus rapidement et qui est généralement employée pour la création de fleurs ou de figurines.
Pour réaliser une figurine comme celle-ci, il faut compter entre un et deux jours de séchage, afin que la pâte durcisse correctement et que la figurine ne s’affaisse pas.
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